“创卫”我们在行动

2024年3月4日，山西屯汇市场贯彻落实创建国家食品安全示范城市食品安全“两个责任”和创建国家卫生城市，开展食品安全检查，运营部蔬菜区全体工作人员参加。

抓好改造

此次检查重点针对山西屯汇蔬菜区、副食区、调料、冷鲜肉、餐饮区等区域进行检查。检查内容包括：查看经营户两证经营情况、食品进货台账和索票索证制度执行情况、是否有占道超线经营情况、是否存在食品过期销售现象及临期商品处置情况，同时对生鲜肉类食品的冷藏冷冻情况进行了仔细检查，确保按照销售要求存放，避免交叉感染、变质；在餐饮区，工作人员查看了后厨操作间、留样柜、仓库等，要求工作人员需按照要求穿工作服、佩戴口罩等。

抓好监督

山西屯汇市场严格规范管理、勤抓创建卫生城市工作落实，着力解决市场内的“脏”“乱”问题，做好垃圾分类、市场无变质伪劣商品、有标准的消防设施、烟头不落地等管理工作，全力打造整洁、安全、放心的现代化农批市场，满足人民群众日常生活需求。

针对检查中发现的食品安全隐患与问题，现场检查人员提出整改意见责令经营户立即整改，拒绝非法添加有毒有害物质、滥用添加剂、制假售假、过期变质、以次充好等违法违规行为。同时，工作人员积极宣传《食品安全法》相关内容，要求各经营主体加强管理、规范经营，牢固树立食品安全责任意识，严把进货质量关，保障食品安全和食品质量，确保让居民吃到安全、放心的食品。

山西屯汇市场在创建国家卫生城市、食品安全示范城市过程中，对商户加大宣传，督促做到规范经营、诚信经营、文明用语、做到常清常扫不留死角，助力卫生城市创建。