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一口柿子,最浓秋的味道!
来源:www.tunhui.cn 发布时间:2023年09月25日

一口柿子,最浓秋的味道!

 

“七月桃,八月梨,九月的柿子红了皮”秋天的火红色从来不缺少柿子。作为秋天大自然的馈赠,除了梨,柿子对于秋燥的问题,可以说是天赐佳品,它甘寒的个性,正好可以平衡热燥。

 

吃柿子有什么好处?

 

一、强.效护心

柿子含有大量纤维、矿物质和石炭酸(一种抗氧化剂),这些都是阻止心脏动脉硬化的要素,中老年人适度多吃点柿子,于心脏大有裨益。

 

二、降血压、软化血管

柿子有助于降低血压、软化血管、增加冠状动脉流量。柿子还能活血消炎,改善心血管功能。

 

三、润肠通便

柿子富含果胶,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

 

四、润肺

在秋天适当吃柿子,对于肺部健康非常有利,可以达到润肺功效,很多人在干燥的秋季容易出现肺部功能下降,经常表现就是容易咳嗽,甚至肺部出现炎症,柿子能够达到润肺的作用。

 

虽然吃柿子能带来诸多好处,但是关于吃柿子的禁忌,我们也要提前了解一些哦。

 

一、不空腹

腹中“无粮”,当胃中的胃酸和柿子中的鞣酸碰到一起的时候,无疑会增加胃当中的酸度,这样一来会加重对于胃黏膜的刺激。为了安全考虑,更推荐饭后半小时食用柿子。

 

二、脾胃虚寒者不宜食用

柿子性寒,凡脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后及外感风寒者,忌食鲜柿子。脾胃虚寒者可以适当食用柿饼。需要注意的是,不论鲜柿子还是柿饼,每日食用量都不要超过1个。

 

三、空腹、饮酒不宜吃

脱涩的甜柿子有解酒的功效,但是未经脱涩的柿子含有较高含量的鞣酸。空腹时,鞣酸与胃酸直接接触,容易生成胃柿石引起胃肠不适。

同时酒精会加速胃酸与鞣酸的反应,所以空腹或酒后一定要小心吃柿子。

 

四、不建议吃生柿子

没有成熟的柿子鞣酸含量较高,味道酸涩,食之过量,易致口涩、舌麻、大便干燥,所以选择吃成熟的柿子,或者吃之前削皮。

 

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