今年白菜为什么那么便宜？该种什么菜才能不亏？

今年冬天蔬菜的价格普遍偏低，很多农户纷纷慨叹，萝卜、白菜、大葱、芹菜，全都是几毛钱一斤，都是亏本卖，有的甚至滞留在菜地里无人采收。这是因为什么？

一、气候因素

今年的整体温度一直持续偏高，对蔬菜的生长非常有利，蔬菜生长周期缩短，生长势头旺盛，产量也大幅增加，产量提高，进而影响了蔬菜价格的走势。

二、种植面积增加

除了今年气候原因造成的产区供应重叠外，最关键的原因是蔬菜种植面积增加，产量大，品质不错，但需求却没有足够的增长，一些区域甚至削弱。

据报道称，2022年，全国蔬菜种植面积达到3.36亿亩，全国蔬菜产量达7.91亿吨。近年来，我国蔬菜育种发展取得了较大的进步，我国主要产区的主要蔬菜良种覆盖率达到96%；同时农民种植技术也得到了整体提升，这为蔬菜稳产增产稳供提供了坚实基础。

另外一方面，今年各行各业的行情都不乐观，大批失业人员返乡创业，承包土地进行蔬菜种植。蔬菜种植户的数量大幅增加，蔬菜的产量自然也就增加了，市场上总体来说供大于求。

三、大环境影响 

当前我国经济处于恢复阶段 ，许多行业都在控制成本开支并缩减非必要项目的开支，消费力自然也会受到影响，供大于求，间接导致蔬菜水果的价格下跌。

面对目前的局面，要降低种菜风险，减少亏损的几率，今冬蔬菜种植布局需要考虑以下几点：

第一、考虑天气情况。如果是暖冬，叶菜要小心，不然北方还有，南方又出，量是非常惊人的。不过，目前全国温差距大，要真正判断今年是暖冬还是寒冬也不好说，叶菜的种植需要更加慎重。

第二、分析前两年赚钱的品种。如果前两年价格较好的产品要小心，因为很多朋友都是根据去年的行情来选择今年种植的品种，如果去年价格高，估计种植量不会少。

第三、现在价格高的品种要谨慎。虽然现在整体行情长期处于低迷状态，不过也还是有一些品种能稳定在高位。像部分瓜类、番茄、玉米等，对比往年同时期，今年确实是保持着不错的走势。但更多也是因为8、9月份受到恶劣天气影响，导致当前产量的减少。随着气温持续温和，后续产量也会逐步恢复，接下来一定会有所补充。所以不要盲目跟进，风险是挺高的。

第四、充分留意北方大棚的冬种品种。以前冬种作物主要在南方种植，一般能运到北方市场，价格都不会低，但近几年北方温室大棚发展很快，不少品种已经能自给自足，一定要了解清楚，一旦重叠，价格难有。

所以冬天要种植什么品种，确实要全面想一想，种菜不可能“一夜暴富”，做农业要循序渐进，降低风险才是关键，且行且珍惜吧！