小寒|用最新鲜的食材，做最美味的食物，为春天的到来积蓄能量！

小寒是冬季的第五个节气，正处于“二九天”之内，数九歌曾唱到：“一九二九不出手，三九四九冰上走”，天一冷，食物就成了胃最温暖的伙伴，一口热气腾腾的美食，给你带来归属感和安全感，但要注意合理饮食。

小寒时节，为抵御寒冬、储备能量，人们往往会备上各具特色的地方美食。在我国北方地区及大部分南方地区，一直都有小寒吃羊肉火锅的传统，在江、浙、沪等江南地区，特别是上海市，一直有小寒吃菜饭的传统，在两广地区，一直有小寒吃“糯米饭”的传统，唯有美食能满足一切。

很多人喜欢“冬季进补”，其实不然，在小寒节气应注意饮食调理和补水，多吃新鲜蔬菜、水果及豆制品，禁食辣椒、大蒜等刺激性食物。日常可以适当吃些山楂，山楂里含有氨基酸、维生素、微量元素等营养成分。此外，山楂富含纤维素，可促进胃肠蠕动，有助消化，对预防动脉硬化、心脑血管疾病也有很好的作用。

各种节日节气，先热闹起来的是菜市场，每天烟火气最浓的菜市场是平凡生活的幸福缩影，餐桌上的美味佳肴都来自于此，山西屯汇作为一级批发市场，承载了更多的美味期待，不管春夏秋冬，还是严寒酷暑，每天早晨，大车小车络绎不绝驶入市场，为大家运送新鲜果蔬。

欢迎大家来山西屯汇采购果、蔬、粮，趁着果蔬最新鲜的时段，在凛冽的冬天，用最新鲜的食材，做最美味的食物，为春天的到来积蓄能量！