为进一步加强市场管理和保障消费者健康，山西屯汇市场于2024年11月8日组织开展了“市场大扫除”和“食品安全检查”活动，通过全面清理市场卫生死角和严格监管食品流通环节，确保市场环境的整洁与食品的安全可靠。
首先 进行食品安全大检查，食品安全检查小组对市场内副食、调味、干果等经营户进行逐一检查，查看经营户证照是否齐全，是否严格执行进货查验和索票索证制度，同时检查店内售卖食品的生产日期、保质期和储存条件是否符合要求，确保食品质量达标、来源可追溯。在检查过程中发现快临期食品及时和经营户沟通，并要求经营户每日对所售卖食品进行检查，临期食品专区摆放。对有问题食品进行及时销毁，防止再次流入市场。
食品安全检查结束后，立即开展市场大扫除，对市场门岗、办公区进行了全面清扫，同时对市场货位卫生进行重点管理，动员经营户共同清理货位周边乱堆乱放垃圾、杂物，以及空货位中乱堆放的易燃物品，如棉被、废旧泡沫箱等，这样不仅有效降低了火灾隐患，还使得市场环境变得更加整洁有序。此外，本次大清扫活动更加注重卫生死角的清理，隐蔽角落、墙面小广告等彻 底清理。清扫同时还积极引导经营户规范摆放货物，不占道经营，进一步提升市场的整体秩序。
通过此次大扫除和食品安全检查活动，不仅全面提升了市场整体环境卫生水平，还保障了消费者的食品安全和健康，今后，屯汇市场将继续加强日常巡查和监管，同时加强宣传教育，提高经营户和消费者的食品安全意识和环保意识，我们共同携手营造安全、放心、整洁、有序的市场环境。