进入十一月，全国蔬菜价格在经历过夏季的高位走势后，开始有一定程度的降低，部分绿叶菜批发价回归到0.5-1元/斤的水平。
本周屯汇市场本地菜区的蔬菜批发价整体呈现下降趋势，价格降至一元以下的蔬菜品种有所增多，如长白菜、土豆、黄心菜、脆皮茴子白、油菜等价格已处于低位。辣椒类、菜花、芹菜等价格也有所降低，其中大白菜批发价低至0.3元/斤。
 
针对这一现象，本地菜商户x老板说：最近的天气比较好，特别是白天日照相对充足，气温回升快，给本地蔬菜生长提供了良好的生长环境，特别是叶子菜的产量增大，尤其是大白菜、萝卜等常见蔬菜，菜多了价格就会下降。
 
再加上很多蔬菜产区蔬菜集中上市，市场内山东菜等外地菜已经大量上市，供应有序、充足，价格也在逐渐降低，恢复至正常水平，但蔬菜整体价格仍高于去年同期。
 
由于蔬菜整体产量的增加，蔬菜整体价格水平也相应下降，在一定程度上降低了市民的生活费用支出，同时市民有了更多的选择空间，菜篮子也越拎越轻松。
后期，蔬菜生产将转入冬季模式，市场蔬菜供应慢慢转入“南菜北运”阶段，跨区域运输费用等增加，蔬菜成本会有一定程度上升，菜价将逐步转入季节性上行。