近两周，气温逐步回升，整体气温较高，但也有气温突降、雨雪等天气出现，对蔬菜主要产区有一定的影响，蔬菜价格波动。
在新洋葱上市前，冷库货源价格一直比较坚挺，随着年后新洋葱进入大量上市阶段，冷库货源在市场端被很快取代，也使得近期洋葱回落，价格回落到往年的正常价格区间，预计短期内价格持续下行的空间不大。
黄瓜迎来小幅上涨，进入三月后，山东、福建、云南黄瓜高峰期已过，产量逐步进入衰减的阶段，由于今冬行情较为低迷，也在某种程度上降低了农户的对黄瓜的管理，因此对现阶段的供应造成一定影响。近期在寒潮影响下，产区降温十 分明显，低温寡照使得黄瓜生长速度缓慢，供货量出现缩减。在多因素影响下，黄瓜价格出现小幅上涨。此次价格的上涨可能不会持续很长时间，待产区供应恢复正常，黄瓜价格会有新的波动。
因去年秋季红薯储存量减少，到今年开春，库存不足，所以近期红薯价格有所上涨。北方圆白菜开始换茬，暖棚的开始退市，冷棚的产量不足，近期圆白菜的价格略涨。近期市场湖北的二包白菜价格相对稳定，且价格不高。